說到扇貝粉絲，相信大家一定都不陌生，它可是吃貨們的福利。扇貝粉絲的主要材料有扇貝，粉絲等，輔料有蒜，紅椒，青椒，橄欖油，蒸魚豉油等，然而你可知制作鮮嫩多汁的扇貝粉絲其實離不開食品加工專用燃氣蒸汽發(fā)生器的功勞。經(jīng)過食品加工專用燃氣蒸汽發(fā)生器烹飪的扇貝粉絲既能保留扇貝最原始的味道，又不會對我們的身體產(chǎn)生危害了。

　　眾所周知，扇貝被列入八珍之一。扇貝味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。但是其營養(yǎng)價值雖高，但由于生長環(huán)境較特殊，難免會使它們體內(nèi)自帶一些寄生蟲，所以這類型的淡水動物都需要足夠的高溫蒸汽加熱來有效的殺死寄生蟲，而諾貝思食品加工蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽可殺死大部分寄生蟲。最重要的是使用該燃氣蒸汽發(fā)生器可以最大程度的保留扇貝的營養(yǎng)價值不被破壞，從而更好的保存扇貝最原始最本真的味道。

利用食品加工專用燃氣蒸汽發(fā)生器烹飪扇貝粉絲的方法很簡單，首先將扇貝買回來用刷子刷洗干凈，用一把小刀把殼破開，去掉里邊黑色的內(nèi)臟和一半的殼，清洗干凈，放料酒和一點點鹽腌制幾分鐘，然后將大蒜弄成泥，粉絲提前用溫水泡好，瀝干水分，蒜泥加油在鍋里略炒一下，放涼加雞粉拌勻，緊接著將粉絲放在腌制好的扇貝上，再抹上蒜泥，然后將其放在通入食品加工專用燃氣蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽的蒸鍋上蒸制3—5分鐘。最后將蔥和辣椒切粒，放在蒸好的扇貝上，淋上一點美味鮮醬油，起鍋放油燒冒煙，淋在扇貝上就可以了。

　　由此可見，想要吃到美味可口的扇貝粉絲，除了在配料上下功夫以外，蒸制手法也很重要，諾貝思食品加工專用燃氣蒸汽發(fā)生器熱效率高，產(chǎn)氣快，且產(chǎn)生的高溫蒸汽能夠強力殺菌消毒滅寄生蟲，重重安全保障，為我們的飲食健康提供有力保障。因此深受美食界的青睞。