俗話(huà)說(shuō)的好，春茶貴如金，春天的茶為什么如此珍貴呢？為了保證茶葉的品質(zhì)，在春天茶葉還是嫩芽的時(shí)候茶農(nóng)就需要趕緊采摘下來(lái)，不然等晚幾天茶葉的嫩芽長(zhǎng)大了茶葉的品質(zhì)就會(huì)有所下降。因?yàn)榇翰杵焚|(zhì)好，并且稀少，所以它才會(huì)貴如“金”。其實(shí)使用電加熱蒸汽發(fā)生器也能提升茶葉的品質(zhì)，還能幫助茶農(nóng)高效生產(chǎn)茶葉，做到又快又好。

  制茶葉的工藝復(fù)雜，古法制茶茶味醇香還帶點(diǎn)甘甜，但是耗時(shí)耗力。現(xiàn)在科技技術(shù)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，利用電加熱蒸汽發(fā)生器也能做到茶葉品質(zhì)提升，并且高效快捷。制茶工藝中剛摘的茶葉需要進(jìn)行茶葉脫水軟化去除掉茶葉中的苦澀味，而這一工藝叫做萎凋，需要使用電加熱蒸汽發(fā)生器將溫度控制在22-24攝氏度左右的溫度中，使茶葉品質(zhì)保持在最好。

  再就是制茶中很重要的一環(huán)就是茶葉的殺青，茶葉殺青為的就是讓茶葉停止它水分的揮發(fā)，在經(jīng)過(guò)電加熱進(jìn)行茶葉的萎凋工藝后，茶葉中的水分尚未蒸發(fā)透徹這時(shí)候還是繼續(xù)使用電加熱蒸汽發(fā)生器進(jìn)行茶葉的殺青，殺青的工藝就是使茶葉的水分分布的更均勻，古法一般是使用翻炒法進(jìn)行殺青，現(xiàn)在有使用電加熱蒸汽發(fā)生器輔助鍋式殺青，效率更高，品質(zhì)也不會(huì)下降。殺青完的茶葉顏色會(huì)由原來(lái)的黃綠色變?yōu)樯罹G色或者墨綠色。

  茶葉殺青后需要揉捻，傳統(tǒng)會(huì)使用人工進(jìn)行，這就需要比較專(zhuān)業(yè)的揉茶師了?，F(xiàn)在制茶廠會(huì)使用到機(jī)械式揉茶機(jī)進(jìn)行，產(chǎn)量效率大大提高了。后面一步工藝就是烘干，很多制茶廠會(huì)使用傳統(tǒng)的晾曬法烘干，但是遇上了陰雨天氣不能達(dá)到干燥的效果就罷了，還可能會(huì)造成茶葉發(fā)霉等現(xiàn)象，因?yàn)槿嗄磉^(guò)的茶葉還是帶有水分，空氣中濕度大了很容易滋生細(xì)菌造成發(fā)霉。于是很多制茶廠會(huì)使用到電加熱蒸汽發(fā)生器進(jìn)行茶葉的烘干處理，效率比太陽(yáng)晾曬法更高，效果更好， 利用電加熱蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的超干蒸汽進(jìn)行烘干，陰雨天氣也不擔(dān)心。